Мордовник обыкновенный (Echinops ritro)

Многолетнее травянистое растение высотой 70-100 см. Стебли  прочные, слабоветвистые, покрыты белым паутинисто-войлочным  опушением. Листья глубоко перисторассеченные, снизу беловойлочные, сверху – гладкие. Соцветия до 5 см в диаметре, головчатые, состоят из голубых цветков. Цветет поздно летом 35-40 дней. Предпочитает солнечные, теплые, защищенные от ветра места. Неприхотлив в уходе, хорошо растет на любых почвах. Легко переносит засуху и жару. Листья и стебли у мордовника колючие. Отличный медонос. Привлекает редких ос (на фото сколия волосатая).

Размножается семенами. Высевают осенью или весной после стратификации. Используют мордовник в одиночных и групповых посадках, на заднем  или среднем плане бордюров. Засушенные соцветия эффектны в зимних букетах.