Лебеда садовая, овощная, шпинатная "Красное перо" (Atriplex hortensis)
Культивируемое однолетнее овощное растение 60-150 см высотой.
Растение холодостойкое, любит открытые, увлажнённых участки.
Молодые листья и побеги добавляют в борщи, супы, салаты.