Фасоль лимская, лунообразная (Phaseolus lunatus)

Однолетняя вьющаяся лиана. Имеет изогнутые, плоские бобы. Созревание волнами. В пищу у лимской фасоли используют недозрелые, зеленые зерна, как зеленый горошек. Их отваривают, добавляют в первые и вторые блюда, маринуют. Недозрелые зерна лимы можно замораживать или консервировать. Очень перспективная культура.