Чумиза или черный рис, головчатое просо, (лат. Setária itálica subsp).

Однолетнее свето- и теплолюбивое растение в высоту 0,5 – 2,0 м, цветет в июле, а в начале осени созревает зерно, из которого изготавливают муку и крупу. Отличается высокой урожайностью, отличными вкусовыми и диетическими свойствами. Засухоустойчива. Образует плотные дернинки.